Algarroba

Algarroba, la alternativa saludable al chocolate

La algarroba La algarroba es un fruto comestible del árbol del algarrobo, con innumerables propiedades beneficiosas para el organismo. El chocolate también posee propiedades beneficiosas como su contenido en magnesio, pero no deja de ser una sustancia excitante que en ocasiones puede perjudicarnos en exceso. Podemos destacar que este fruto posee también menos grasas que…

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Alcachofa

Alcachofa, el gran depurativo

Alcachofa Nombre vulgar: alcachofa, alcachofera Nombre científico: Cynara Scolymus L. Hábitat natural: procede de Etiopía y el Norte de África. Actualmente es muy abundante en el Mediterráneo y se cultiva en casi todo el mundo. Composición y principios activos En su composición podemos encontrar ácidos cafeíco, clorogénico y ascórbico; principios amargos , como la cinarina,…

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