BIOCULTURA 2015 Este año se ha celebrado la 31º Edición de Biocultura en Madrid, la feria internacional más importante de España de productos ecológicos y consumo responsable. Más de 10.000 referencias en productos de alimentación. No sólo grandes empresas del sector, también tienen la oportunidad pequeños comerciantes y cooperativas de presentar sus productos y alimentos…
¿Qué es el Seitán? El Seitán o también llamada la carne vegetal, es un alimento con múltiples propiedades beneficiosas para el organismo. Está elaborado a base de harina de trigo, más concretamente con gluten de trigo y otros ingredientes como la salsa de soja y alga Kombu que le aportan sabor y nutrientes, como las…
Alimentación ecológica Una gran mayoría de los productos de alimentación que nos ofrece el herbolario, son de certificación ecológica y/o biológica. Nos garantizan la calidad, buen sabor en los alimentos y contribuyen a una alimentación saludable. ¿Qué es la alimentación ecológica? La alimentación ecológica, biológica y orgánica es un tipo de alimentación que intenta ser…
