Alimentación ecológica
Una gran mayoría de los productos de alimentación que nos ofrece el herbolario, son de certificación ecológica y/o biológica. Nos garantizan la calidad, buen sabor en los alimentos y contribuyen a una alimentación saludable.
¿Qué es la alimentación ecológica?
La alimentación ecológica, biológica y orgánica es un tipo de alimentación que intenta ser cultivada en ausencia de pesticidas y toxinas, elaborada y/o tratada de manera natural e intentando respetar el terreno dónde se cultivan.
Además, la alimentación ecológica sigue unos rigurosos controles de calidad durante el proceso de cultivo, recolección, elaboración y envasado.
Que un producto sea ecológico nos garantiza que no haya sido tratado de forma artificial y haya seguido su proceso natural en el medio adecuado. Como resultado obtenemos frutas, verduras y cereales no transgénicos y con gran cantidad de nutrientes obtenidos de la tierra y del sol.
La alimentación ecológica de origen animal como embutidos, leches, quesos, mantequillas, yogures y huevos, igualmente respetan el proceso de elaboración de forma natural y el cuidado de los animales. Los animales son alimentados de manera natural, evitando el uso de antibióticos y otros químicos utilizados para evitar enfermedades. También teniendo en cuenta el terreno dónde viven, al aire libre, evitando el hacinamiento y otros procesos artificiales de cuidado.
En el herbolario podemos encontrar todo tipo de alimentación ecológica:
- Productos envasados de todo tipo: postres, legumbres, pastas, cereales, frutos secos, leches vegetales, snacks veganos, patés…
- Macrobiótica: algas, kuzu, umeboshi, gomasio, amasake.
- Panadería : dulces, galletas, harinas, panes, bollos, cereales de desayuno, barritas energéticas.
- Especias y condimentos
- Platos preparados veganos: tortilla de patata, guisos, sopas, nuggets, pizzas.
- Productos veganos frescos: de tofu, hamburguesas vegetales, salchichas, seitán.
- Productos no veganos como embutidos, huevos y productos lácteos.
- Verduras y frutas frescas de temporada ecológicas.
- Alimentación infantil ecológica: potitos de frutas, verduras y cereales, papillas, leches de continuación.
Podemos encontrar todo tipo de alimentación específica para veganos, vegetarianos, macrobióticos, con intolerancias y alergias al gluten y otros alimentos, que a veces nos es difícil poderlos encontrar en los supermercados habituales.
La presencia de azúcares refinados y lácteos está presente en una gran parte de la alimentación cotidiana por lo que acudir a un herbolario nos puede ayudar en una mejor elección de productos que conlleven a una alimentación sana y natural.
