Alimentación saludable
Vivimos en una sociedad en la que el stress, las prisas, las preocupaciones y obligaciones, hacen que nos olvidemos o pasemos por alto, algo tan importante y vital como es nuestra alimentación y las pautas para llevarlas a cabo de una forma adecuada. La base de una alimentación saludable.
¿Qué queremos decir con alimentación saludable?
No sólo es importante alimentarnos con productos de calidad y ecológicos, también la forma de cocinar o el cómo hacerlo puede 
influirnos de manera importante. No sirve de mucho que lo que te estés comiendo sea orgánico, vegetal, sin aditivos ni tóxicos, si lo digieres sin masticar y deprisa.
A continuación describiremos algunas de los hábitos a tener en cuenta, sencillos y fáciles de llevar a cabo, sin costes pero sí con consciencia, para llevar a cabo una alimentación saludable y sobre todo consciente.
- La moderación con las comidas y las cantidades. Vivimos en una sociedad de excesos, que nos hace consumir más y alimentarnos más de la cuenta, esto conlleva a debilitar nuestro organismo. Simplemente teniendo en cuenta, el reducir cantidades e incluso hacer algún ayuno para dejar descansar nuestros órganos y sistemas del cuerpo, y así puedan cargarse de energía renovada mejoren su funcionamiento, pudiendo asimilar y aprovechar al máximo los nutrientes que ingerimos.
- Comer sin prisas y masticar bien los alimentos. El masticar correctamente los alimentos, saboreando el alimento, sin prisas y disfrutando del momento es esencial para una buena digestión y asimilación de los nutrientes. Una buena masticación puede evitar numerosos problemas digestivos.
- No comer sin apetito. Cuando tenemos hambre nuestro cuerpo y sistema digestivo se prepara para digerir, procesar y asimilar los nutrientes; los órganos, jugos gástricos, las enzimas y otras sustancias necesarias para el proceso de la digestión actúan de manera adecuada y equilibrada. Comer sin hambre es obligar a nuestro cuerpo sin escuchar sus necesidades, por lo que no se asimila igual y no se digiere la comida en nuestro cuerpo.
- Variedad de alimentos, requisito necesario para evitar carencias, incluyendo alimentos vivos y completos, fermentativos, biológicos y de temporada. Incluiremos verduras, hortalizas, cereales integrales, frutas, germinados,…Nos ayudan a tener una alimentación saludable.
- Evitar los postres en las comidas principales, ya que el postre sea fruta o dulces, puede alterar la digestión.
- Eliminar tóxicos, como los azúcares refinados, alcohol, grasas hidrogenadas y trans,…
- Evitar las cenas tardías y abundantes, puede impedir un buen descanso y sueño profundo y reparador, necesario para nuestro ciclo vital diario. Por lo menos esperar 3 horas antes de acostarse.
“SOMOS LO QUE COMEMOS” La importancia de una alimentación saludable.
